Modalidades de establecimiento hotelero

Son muchos los tipos de establecimiento que se dedican a alojar personas y muchos han sido también los nombres que han tenido a lo largo del tiempo. Sin embargo los establecimientos hoteleros están claramente definidos y se dividen en estas cinco categorías:

1. Hoteles:

Se denominan hoteles a los establecimientos comerciales abiertos al público que, ofreciendo alojamiento turístico, con o sin comedor y otros servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio o parte independizada del mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogéneo, con entradas, ascensores y escaleras de uso exclusivo y que reúnen los requisitos técnicos mínimos establecidos en la legislación vigente de cada país.

Asimismo, podrán ostentar la denominación de “hotel” aquellos establecimientos constituidos por dos o más edificios si se encuentran integrados en un recinto debidamente independizado. Dentro de este tipo de alojamiento encontramos distintas categorías, que van de 1 a las 5 estrellas Gran Lujo, cuyo estatus viene definido en función de los servicios que se ofrecen al cliente.

Aunque el alojamiento es la principal fuente de ingreso de este tipo de establecimiento, también se ofrecen servicios complementarios como la restauración (restaurantes, cafeterías, bares…). En las categorías superiores también cuentan con servicios adicionales como: lavandería, peluquería, comercios exclusivos, gimnasio, piscinas, etc.

2. ApartHoteles:

Los hoteles que, además de reunir las características anteriores, dispongan de instalaciones adecuadas para la conservación, elaboración y consumo de alimentos dentro de cada unidad de alojamiento se denominan ApartHoteles. Se podría decir que son la síntesis perfecta entre hotel y apartamento. Disfrutan de la estructura, gestión y servicios de aquél pero disponen de pequeñas cocinas y complementos para la elaboración de comidas simples.

3. Pensiones:

Son establecimientos que ofrecen alojamiento turístico en habitaciones, con o sin comedor u otros servicios complementarios y no alcanzan los niveles exigidos para hoteles y reúnen los requisitos mínimos establecidos para ser clasificados como pensiones. Por lo general suelen tener pocas habitaciones y carecen de cuarto de baño completo en todas ellas.

4. Hostales:

Son aquellos establecimientos que ofreciendo alojamiento en habitaciones, con o sin comedor u otros servicios complementarios, cuentan con un mínimo de habitaciones y plazas, y reúnen los requisitos mínimos de las pensiones.

5. Casas de huéspedes:

Son aquellas que, reuniendo las condiciones higiénicas necesarias, no suman otros servicios al alojamiento y no alcanzan los niveles necesarios para ser clasificados las estrellas de la categoría de pensiones.